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冷麺王宮

2012/10/14(日) 京都旨店倶楽部 お腹いっぱいのサラダ『サンチョ』

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昨夜は久しぶりに京都に出かけて夕食。
サラダがとてつもなく美味しいお店、サンチョにいってきました。

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サラダの店サンチョ
サラダとグリルがうまい創業40年の洋食店 サラダの店サンチョ 河原町本店 - 河原町/ハンバーグ [食べログ]

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サラダの価格が680円〜と一般的な飲食店のサラダよりも高い価格設定ですが、それも当然というボリュームと味。食感はシャキシャキとしており、オリジナルドレッシングが実に良いあんばい。今回はデミグラスハンバーグセット(スープ、ライス付き)を注文。セットのサラダは通常メニューのサラダのだいたい4分の3のボリュームで出てきます。サラダはタマネギ、レタス、キュウリ、キャベツで構成されており、いずれもかなり細く(小さく)カットされています。お箸で一口ずつ取りやすいサイズになっております。このあたりに小さな親切心を感じて嬉しくなります。ドレッシングとの馴染みが非常にいいバランスで、いつまでもいつまでも食べ続けたくなる味なのでした(そしてセットで頼んだあと、サラダ単品をおかわりしてしまった!)。

デミグラスソースハンバーグはスタンダードな味で、ライスが進みます。デトックスすらできそうな夕食でした。

オーダーから出てくるまでは、一般的な居酒屋よりも時間がかかる気がします。20時前くらいの入店でしたが満席で常に数人並んでいる状態でした。OPAの裏の名店です。